Bí quyết cách làm gan gà chiên giòn khiến ai nấy cũng phát cuồng

98

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm gan gà chiên giòn ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món gan gà chiên giòn này nhé.

Bí quyết cách làm gan gà chiên giòn khiến ai nấy cũng phát cuồng

– Nguyên liệu chuẩn bị làm gan gà chiên giòn

  • Gan gà 300gr
  • Long đỏ trứng 2 cái
  • Bột năng
  • Muối
  • Nước gừng
  • Rượu, nước tương, dầu hương.

Hướng dẫn cách làm gan gà chiên giòn ngon, đơn giản tại nhà

  • Lòng đỏ trứng, bột năng đánh đều
  • Gan gà rửa sạch bỏ dầu cắt thành 4 miếng, them vào muối, nước gừng nước tương, dầu, rượu, trộn đều ướp 30 phút
  • Sau đó thắm 1 lớp trứng, 1 lớp bột năng, đun dầu nóng cho gan gà vào chiên 2 phút, vớt ra, trước khi chiên, chiên lại cho giòn rồi vớt ra dĩa, có thể ăn chung với muối, nước gừng.

Đặc điểm:

Gan giòn thơm không ngán, vị tươi, trong các loại gan động vật, gan gà chưa nhiều chất dinh dưỡng cao nhất, hàm lượng vitamin và chất sắt, là thức ăn tốt để tang cường máu, có thể bổ máu, phòng bệnh thiếu máu

Bí quyết cách làm gan gà chiên giòn khiến ai nấy cũng phát cuồng

Hãy cùng học cách làm gan gà chiên giòn thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!