Biến tấu cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon đến từng phút giây

40

Hôm nay cachlammonngon.vn xin giới thiệu đến các bạn cách làm cháo thịt cá tươi ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món cháo thịt cá tươi này nhé.

Biến tấu cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon đến từng phút giây

Biến tấu cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon đến từng phút giây

 

 

– Nguyên liệu chuẩn bị làm cháo thịt cá tươi

  • Gạo lức ngon 100g
  • Đậu hũ ky 40g
  • Bột ngọt 1g
  • Rau thơm 10g
  • Dầu mè 20g
  • Xương heo 200g
  • Thịt cá tram cỏ 100g
  • Bột tiêu 0.5g
  • Bột năng 5g
  • Muối, gừng sợi, hành mỗi thứ 5g

Hướng dẫn cách làm cháo thịt cá tươi ngon, đơn giản tại nhà

  • Xương heo rửa sạch chặt nhỏ.
  • Đậu hũ ky ngâm mềm.
  • Gạo lức vo sạch.
  • Cho xương heo, gạo, đậu hũ ky vào nêu đất, them vào 1500g nước dùng lửa to nấu sôi, bớt lửa nấu khoảng 1 tiếng rưởi, cho muối bột ngọt vào nêm gia vị, vớt xương heo ra, dùng dao lốc thịt cá tram cỏ thành những miếng to dày khoảng 0.3cm ướp cá với muối, bột năng, gừng sợi, dầu mè, rồi đổ vào cháo đang sôi, khuấy nhẹ cho cá rải đều trong cháo, đợi cháo sôi lại tắt lửa, múc vào tô rải lên chúc bột tiêu và dầu mè.

Đặc điểm:

Món này kiện tỳ, bổ khí huyết, chắc xương chứa nhiều dinh dưỡng, ngoài protein, chất béo, cac1bon hydrat còn có canxi, photpho, sắt, nên có tác dụng sinh huyết chắt xương, tạo nguồn sữa mẹ.

Biến tấu cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon đến từng phút giây

Hãy cùng học cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Biến tấu cách làm cháo thịt cá tươi thơm ngon đến từng phút giây